茶类名称，又称熏花茶。为再加工茶的一种。指用茶坯和香花进行拼和窨制，使茶叶充分吸收花香而制成的香茶。

黑茶名，为黑毛茶的一种。产于湖南省安化、益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江、临湘等县。

黑茶名，为黑毛茶的一种。湖北老青茶可的湿毛茶属晒青绿茶，堆积之后成为黑毛茶。产于湖北的咸宁、赤壁、崇阳、通山、通城、嘉鱼等地，湖南的临湘也有生产。

茶类名称，六大茶类之一。其制法是在绿茶、黑茶、白茶的基础上发展起来的。起源于1650年前后。红茶总的品质特征为：干茶色泽乌黑（或棕褐）油润，毫呈金黄色；香气高甜鲜纯；汤色红艳明亮；滋味醇厚甘和；叶底嫩匀、红亮。红茶为我国主要出口茶类之一，中国工夫红茶在国际市场上享有较高的声誉。

砖茶名，又称“八字砖”，为再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。产于湖南省。

明代茶名，产于四川。

宋代极品名茶密云龙的异称。

宋代贡茶名，地名作茶名。

花茶名。再加工茶类花茶的一种。产于广西桂林、湖北咸宁、四川成都和重庆、浙江杭州等地。用于窖制桂花茶的桂花品种有金桂、丹桂、银桂、四季桂，其中银桂为主要原料。①桂花烘青：桂花茶中的大宗产品，主产广西桂林、湖北咸宁。产品部分外销日本、东南亚。品质特征为：外形条索紧细匀整，色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄，内质香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味浓厚适口，叶底嫩黄明亮。②桂花乌龙：安溪茶厂的传统出口产口，主销港澳、东南亚和西欧。品质特征为：桂花香和乌龙茶味。③桂花龙井：产于浙江龙井，主要内销。品质特征为：桂花香加龙井茶味。④桂花红碎茶：由西南农业大学制茶教研组创制。品质特征为：桂花香加红碎茶的滋味。

绿茶名，是一种针型细嫩炒青，历史名茶。产于鄂东大别山区的麻城县龟山。其外形为圆直挺秀显锋苗，色泽绿润，香高味浓经久耐泡。