乌龙茶名，为武夷岩茶中的一种，武夷名纵之一。肉桂也称玉桂，是当代武夷岩茶中的新贵。肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，入口浓厚甘醇，咽后齿颊留香，汤色橙红清澈，叶底黄亮，绿叶红边。