也叫“瓦肆”、“瓦子”，宋元时大城市中，集合多种伎艺，长年卖艺的地方。据南宋耐得翁之《都城纪胜》：“瓦者，野合易散之意也。”吴自牧《梦梁录》：“瓦舍者，谓其来时瓦合，去时瓦散之义，易聚易散也。”其建筑多为草草搭架之小屋，非永久性建筑物，是当时市民的游乐之地。它适应于市民娱乐的需要而产生，盛行于宋代。据南宋孟元老《东京梦华录》载，宋代崇宁大观(1102年)前，汴京的瓦舍已遍布四城，观众甚多：“不以风雨寒暑，诸棚看人，日日如是。”每座瓦舍都聚集几十座“勾栏棚”（见“勾栏”），演出伎艺十分广泛，包括说话、讲史、小唱、诸宫调、武艺、杂技、舞蹈、傀儡戏、滑稽表演等，往往还有卖药、占卜、杂货商、饮食店、赌场等，极为热闹。