一种快速了解读物内容和基本观点的阅读方法。在阅读过程中，不去巨细无遗地阅览一切，而是这里摘一点那里摘一点地阅读那些可以对文章内容作出假设的成分（这些假设将由后面的阅读过程加以证实或推翻），这种阅读方法就叫做“摘读”。摘读通常以直接阅读的方式进行。
根据法国教育家丹·考斯特的研究，摘读的认知方式，略似医生的“扪诊”。摘读时，人的视线不是直来直去，眼球的运动表明，注视是按曲折的路线进行的，仿佛是在对文章施行“扪诊”。“扪诊”不是瞎碰乱撞，摘读时，话语连接的关节点，主题词（提示主题的语句）或关键的字眼，反复出现的若干句子等，都是读者应该作比较系统的探索的地方。探索的方法随各人的阅读习惯而不同，但都应有一定条理性，而不能东一下西一下乱碰瞎撞。
丹·考斯特指出：摘读对文章的理解主要靠推断和假设。摘读时所抓文章中的成分要有“征候”的性质，而不在它本身的意思，即它能帮助理解阅读所需要掌握的内容。最重要的是能根据这些“征候”做出一种论断，正确地推断出阅读材料的大概意思。