官名。《周礼》谓秋官司寇所属有士师，设下大夫四人。掌禁令、狱讼、刑罚以及“民人之什伍，使之相安相受，以此追胥之事”（《郑注》：“追，追冠也”。“胥，司搏盗贼也”）。春秋时齐国设士，卫国设大士，战国时齐设士师，都是刑政之官。古代兵刑不分，故用士或士师作为刑官之称。