春秋孔子伦理思想的概念之一，指推行礼制与待人处事中的节俭行为。孔子重视培养俭的品质，并亲身实行，他的弟子子贡颂扬他“温、良、恭、俭、让”（《论语·学而》）。孔子特别强调在实行礼的时候要遵循俭的原则，因为礼少不了玉帛之类物品，如若陷于形式主义，就会刻意铺张，追求奢侈，这会破坏礼。因此孔子将俭视为“礼之本”，鲁国人林放问礼之本时，孔子回答说：“大哉问！礼，与其奢也，宁俭；丧，与其易也，宁戚。”（《论语·八佾》）尽管过分俭也会有弊病，但是如若奢侈，危害就会更大，他说：“奢则不孙，俭则固。与其不孙也，宁固。”（《论语·述而》）“不孙”，即不顺，意为违背礼，这是孔子深恶痛绝的，因此他一再提倡俭。