茶的别称。源出宋代陶谷所著《清异录》：“皮光业最耽茗事。一日，中表请尝新柑，筵具殊丰，簪绂丛集。才至，未顾尊罍，呼茶甚急。径进一巨瓯，题诗曰： ‘未见甘心氏，先迎苦口师。’众噱曰： ‘此师固清高，难以疗饥也。’”