旧州名。系汉武帝所置十三刺史部之一，辖今湖北、湖南及河南、贵州、广东、广西的一部分。东晋移治江陵。陆羽《茶经·六之饮》：其时茶在“两都并荆渝间，以为比屋之饮。” 《茶经·八之出》注曰： “荆州生江陵县山谷。”宋时著名茶叶产销地。