唐京兆长安（今陕西西安）人，字太冲。韩休子。以荫补左威卫骑曹参军。大历六年（771），为户部侍郎判度支，严于司计，帑藏稍实。然苛克颇甚，人多恣怨。建中二年（781），任润州刺史，镇海军节度使。朱泚叛后，恐朝廷有南迁之事，筑石头城以为备豫；遣将进屯宁陵，保持漕路通畅；调发粮帛以济朝廷。贞元元年（785），加检校左仆射，同平章事，封郑国公。性强直，明吏事，好鼓琴，书得张旭笔法，工篆草。人物杂画，颇得形似。好作田家风景，牛马极工，与族人韩干相埒。以非急务，故不传于人。有《五牛图》、《文苑图》，元赵孟頫跋称稀世名笔，今藏故宫博物院。