台湾铁观音

乌龙茶名,台湾乌龙的一种。属球形包种茶,发酵程度重于冻顶乌龙茶,多酚类的氧化率达30%~40%,也称浓味乌龙茶,是台湾乌龙茶的典型代表。产于台湾台北市木栅区。品质特征为:外形紧结卷曲成颗粒状,白霜显露,色泽褐色油润;内质香气浓且持久,滋味浓厚,收敛性强,汤色呈琥珀色,明亮艳丽。