红茶名，简称“祁红”。工夫红茶的一种。祁红由祁门褚叶种加工而成，其品质特征为：外形条索细紧苗秀，大小粗细匀整一致，锋苗显露，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”；内质香郁似蜜糖香，国际市场上称为“祁门香”；汤色红亮，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩匀红亮。