官名。唐乾元元年（７５８）始置，掌食盐专卖，兼管银铜铁锡采冶，多派朝臣担任，亦有淮南节度使兼领。诸道盐铁使常兼诸道转运使，因称盐铁转运使。亦有他称。如转运租庸盐铁使、度支盐铁转运使、转运常平铸钱盐铁使、水陆运盐铁租庸使等。随事立名，沿革不一。