指桑叶亩产量。明清时期，杭嘉湖地区由于在桑树肥培管理上狠下工夫，桑叶亩产量很高，当时农谚说：“举手不见天，一亩采三千。”《沈氏农书》说：“地得叶，盛者一亩可养蚕十数筐。”有人据此计算，折今市斤，明清时每亩产桑叶可高达2605—2805斤。